「じゃがいものごまがらめ」- オレンジページnet レシピ

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じゃがいものごまがらめ

★フライパンで作る根菜メニュー

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ほくほくのじゃがいもに、ごまたっぷりの甘辛だれをあえます。

材料（2人分）

作り方

じゃがいも（大）　2個（約250g）
ごまだれ
　黒いりごま　大さじ2
　砂糖　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1
　ごま油　小さじ1

1	じゃがいもは水で洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて、電子レンジで、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで7～8分加熱する。熱いうちにふきんで包んで皮をむき、一口大に切る。
2	黒いりごまは粗く刻む。器にごまだれの材料を混ぜ合わせる。じゃがいもの粗熱が取れたら、ごまだれに加えて混ぜ、器に盛る。熱量181kcal、塩分1.3g（1人分）

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