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白菜の甘酢サラダ
 
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白菜は繊維と直角に切るのがポイント。シャキシャキ感が楽しめます。

材料(2人分)
作り方
白菜の葉 2〜3枚(約200g)
ドレッシング
 酢 大さじ3
 砂糖 大さじ1
 ごま油 大さじ1
 塩 小さじ1/2

  白菜は繊維と直角にせん切りにし、器に盛る。耐熱の器にドレッシングの材料を入れて混ぜ、ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに白菜に回しかけ、混ぜ合わせていただく。
熱量69kcal、塩分0.9g(1人分)

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