「キャベツと玉ねぎのコールスロー」- オレンジページnet レシピ

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キャベツと玉ねぎのコールスロー

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材料はキャベツと玉ねぎだけのシンプルサラダ。最後にレモン汁と黒こしょうをたっぷりふって。

材料（2人分）

作り方

キャベツの葉　3～4枚（約200g）
玉ねぎ（小）　1/2個
レモンの絞り汁　小さじ1/4
レモンのくし形切り　2切れ
塩
マヨネーズ
こしょう
好みで粗びき黒こしょう

1	玉ねぎは縦に薄切りにしてボールに入れ、塩小さじ1/5をふって5分ほどおく。
2	キャベツは細切りにして玉ねぎに加え、塩小さじ1/4をふって全体をもみ、ラップをして冷蔵庫に15分ほど入れる。
3	2.のボ－ルの汁けをきってから、マヨネーズ大さじ2～3、こしょう少々、レモンの絞り汁を加えて全体を混ぜ、味をみて塩少々で味をととのえる。器に盛ってレモンのくし形切りを添え、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。熱量137kcal、塩分1.5g（1人分）

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