「そばサラダ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・そばサラダ

そばサラダ

★栗のおやつで秋を楽しもう！

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

せん切り野菜や鶏肉をたっぷりのせたそばサラダ。めんつゆにごま油を加えたドレッシングでいただきます。

材料（2人分）

作り方

ゆでそば　200g
鶏ささ身　1～2本
きゅうり　1本
にんじん　1/2本
ねぎ　5cm
もみのり、おろし（または練り）わさび　各適宜
ドレッシング
　市販のめんつゆ（ストレートタイプまたはつけつゆ程度に薄めたもの）　大さじ3
　ごま油　大さじ1
酒
塩

1	ささ身は白い筋を取り除いて小鍋に入れ、酒大さじ2と塩少々をふる。ふたをして弱火にかけ、4～5分蒸し煮にしてから取り出し、さます。
2	にんじんは皮をむき、きゅうりとともにせん切りにする。ねぎは薄い小口切りにし、水にさっとさらして水けをきる。ささ身は手で細かく裂く。
3	器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。そばはざるに入れ、流水でかるく洗ってほぐし、水けをきって器に盛る。2.とのり、わさびをのせ、ドレッシングをかけていただく。熱量255kcal、塩分1.5g（1人分）

野菜を作ってくれている農家の人の顔が見られる！　「安心」「安全」の“Ｏｉｓｉｘおためしセット”
人気ＴＶ番組「王様のブランチ」「ガイアの夜明け」で話題沸騰中！！


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。