「白いんげんとチキンのトマト煮」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・白いんげんとチキンのトマト煮

白いんげんとチキンのトマト煮

★オレンジページnetリニューアル

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

チキンのトマト煮に、いんげん豆とオクラをプラスしてボリュームアップ。食物繊維もたっぷり取れます。

材料（2人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	鶏もも肉1枚（150～200g）は一口大に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。
2	オクラ10本は塩少々をふってもみ、うぶ毛を取ってさっと水洗いし、斜め半分に切る。玉ねぎ1/2個とにんにく1かけは、みじん切りにする。白いんげん豆（缶詰またはゆでたもの）150gは、水けをきる。ホールトマト缶詰400gは種を取り、粗く刻む。
3	鍋にサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、しんなりしたら、鶏肉を加える。
4	鶏肉に焼き色がついたら、トマト、洋風スープの素（顆粒）大さじ1、砂糖大さじ1/2、ローリエ1枚を加えて強火で煮る。
5	煮立ったらアクを取り、白いんげんを加えて中火から弱火で20分煮る。オクラを加え、さらに5分煮る。
6	塩、こしょう各少々で味をととのえる。（1人分430kcal、塩分4.9g）

野菜を作ってくれている農家の人の顔が見られる！　「安心」「安全」の“Ｏｉｓｉｘおためしセット”
人気ＴＶ番組「王様のブランチ」「ガイアの夜明け」で話題沸騰中！！


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。