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グリーンヨーグルトスープ

★たれで簡単！豚肉のおかず

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セロリときゅうりのすっきり風味にこしょうがピリッとかくし味。冷たく冷やしてどうぞ。

材料（2人分）

作り方

｢作り方｣参照

1	きゅうり1本とセロリの茎1/2本分はそれぞれすりおろす。
2	プレーンヨーグルト1カップに、レモン汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/3を加え、1.の1/2量と混ぜて器に盛る。
3	2.に残りの1.を加えてかるく混ぜ、粗びき黒こしょう少々をふる。あればプチトマトの輪切り、イタリアンパセリの葉各適宜をのせて、オリーブオイルをたらす。（1人分105kcal、塩分1.0g）

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