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牛肉とレタスの焼きそば
 
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オイスターソースとしょうゆで調味した、中華風の焼きそばです。うどんで作ってもgood。

材料(4人分)
作り方
「作り方」参照
1 牛こま切れ肉150gは大きければ食べやすく切る。中華蒸し麺3玉は内袋に入れたまま、電子レンジで1玉につき30秒〜1分加熱する。
2 フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。蒸し麺を加えて菜箸でほぐしながら炒め合わせ、オイスターソース大さじ1と1/2、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々で味をととのえる。レタスの葉4枚を手でちぎって入れてざっと混ぜ、しんなりとしたら火を止める。
(1人分361kcal、塩分2.2g)

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