「たらこマカロニサラダ」- オレンジページnet レシピ

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たらこマカロニサラダ

★なすのトマトクリームパスタ

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人気のマカロニサラダにたらこをプラス。にんじん、いんげんもいっしょにゆでれば、彩りも栄養も◎。

材料（4人分）

作り方

「作り方」参照

1	たらこ1/2はら（約50g）は薄皮に縦に切り目を入れ、包丁の背で身をかき出す。ボールに入れ、マヨネーズ1/4カップを加えて混ぜ合わせる。にんじん1/2本は皮をむいて厚さ8mmのいちょう切りにする。さやいんげん10本は長さ2～3cmに切る。
2	鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れてマカロニ80gを袋の表示どおりにゆではじめる。ゆで上がる2分前に野菜を加えてゆで、ざるに上げて湯をきる。熱いうちにたらこマヨネーズのボールに入れてあえ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。（1人分185kcal、塩分1.1g）


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