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にらとわかめのあっさり煮
 
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香りのいいにらがたっぷり。わかめはもどさずに煮て、味をしみ込ませます。

材料(4人分)
作り方
にら 1束(約100g)
わかめ(乾燥) 大さじ2
ちりめんじゃこ 大さじ2
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
ごま油

1 にらは長さ4〜5cmに切る。
2 鍋にちりめんじゃこと水1/2カップ、鶏ガラスープの素、ごま油小さじ1/2を入れて煮立てる。わかめとにらを加え、わかめが柔らかくもどるまで弱火で1〜2分煮る。
(1人分17kcal、塩分0.7g)

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