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ジャンボつくね

★フライパンで作る根菜メニュー

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みそがかくし味のいわば和風ミートローフ。火の通りが均一になるよう、リング形にするのがポイント。

材料（4人分）

作り方

たね
　豚ひき肉　500g
　しょうがのすりおろし　大さじ1
　にんにくのすりおろし　小さじ1/2
　パン粉　1/2カップ
　卵　1個
　みそ　大さじ3
　砂糖　大さじ1/2
白いりごま　大さじ2
好みで青じその葉　4枚

ボールにたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。

直径20cmくらいの耐熱皿に、たねを、リング形になるように形を整えてのせ、表面を平らにする。全体にごまを散らし、ふんわりとラップをして、電子レンジで10分※加熱する。器に好みでしその葉を敷いて、つくねを皿からすべらせるようにして盛り、切り分けていただく。
（1人分373kcal、塩分2.0g）

※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。

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