「鶏肉とあさりのバターしょうゆ蒸し」- オレンジページnet レシピ

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鶏肉とあさりのバターしょうゆ蒸し

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あさりと鶏肉の独特のうまみが野菜にもしっかりからみます。こくがあるバターしょうゆが相性よし。

材料（4人分）

作り方

鶏もも肉（から揚げ用または親子丼用）　150g
あさり（殻つき・砂出ししたもの）　1パック（約300g）
グリーンアスパラガス　1束
えのきだけ　1袋
にんにく　2かけ
バター
しょうゆ

1	あさりは殻と殻をこすり合わせるようにして洗い、水けをよくきる。アスパラガスとえのきはそれぞれ根元を切り落として長さ2cmに切る。
2	耐熱のボールに鶏肉、あさり、にんにく、アスパラガス、えのきだけを順に重ね入れ、バター大さじ1をちぎって散らし、しょうゆ大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジで10分※加熱し、上下を返すようにして混ぜる。（1人分125kcal、塩分1.4g）

※電子レンジは出力500Wのものを基準にしています。加熱時間はお手持ちの機種によって加減してください。

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