「おろしさつま揚げ」- オレンジページnet レシピ

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おろしさつま揚げ

★フライパンで作る根菜メニュー

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香ばしく焼いたさつま揚げを、たっぷりの大根おろしでさっぱりといただきます。

材料（4人分）

作り方

さつま揚げ（小）　8枚（約100g）
大根　1/3本（約300g）
貝割れ菜　1/2パック
しょうがのすりおろし　適宜
しょうゆ

1	さつま揚げはオーブントースターまたは中火で熱したフライパンで3～4分、途中で返しながらこんがりと焼く。
2	大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをかるくきる。貝割れ菜は根元を切る。
3	さつま揚げを食べやすく切って器に盛り、大根おろしとしょうがをのせて貝割れ菜を散らす。しょうゆ適宜をかけていただく。（1人分52kcal、塩分1.1g）

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