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搾菜と春雨のスープ
 
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家にある素材でパパッとできるお助けスープ。ごま油の香りとラー油の辛みをきかせます。

材料(4人分)
作り方
搾菜(びん詰) 50g
春雨(乾燥) 40g
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
白いりごま 少々

こしょう
ごま油
ラ−油

1 鍋に水3と1/2カップ、鶏ガラスープの素、搾菜を入れて中火にかける。煮立ったら食べやすく切った春雨を入れ、柔らかくなったら塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、いりごまとごま油、ラ−油各少々をふる。
(1人分59kcal、塩分1.6g)

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