「長いもとねぎとろのユッケ風」- オレンジページnet レシピ

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長いもとねぎとろのユッケ風

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ねぎとろをごま油と豆板醤で韓国風に味つけ。シャキシャキ長いもとよく混ぜてめしあがれ。

材料（4人分）

作り方

長いも　8～10cm（200g）
市販のねぎとろ　100g
ねぎ　5cm
たれ
　しょうゆ　大さじ1
　ごま油　小さじ1
　豆板醤　小さじ1/2

1	長いもは皮をむき、長さを半分に切ってから水でぬらしたペーパータオルにのせ（こうするとすべらない）、短冊切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2	ボールにたれの材料を入れて混ぜ、ねぎとろを加えてあえる。器に長いもを等分に盛り、ねぎとろとねぎをのせる。（1人分127kcal、塩分0.8g）

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