「とろろと香味野菜の冷やし汁」- オレンジページnet レシピ

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とろろと香味野菜の冷やし汁

★たれで簡単！豚肉のおかず

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香味野菜のさわやかな香りはもちろん、見た目も涼しげな一品。昆布茶をだし代わりに使って風味豊かに。

材料（2人分）

作り方

長いも　10cm
みょうが　2個
青じその葉　2枚
昆布茶　小さじ2
しょうがの絞り汁　小さじ1
しょうゆ

1	長いもは皮をむいてすりおろす。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。青じその葉は軸を取ってせん切りにする。
2	ボールに昆布茶、しょうがの絞り汁、しょうゆ小さじ2と冷水1と1/2カップを入れ、混ぜ合わせる。
3	器にすりおろした長いもを等分に入れて2.を注ぎ入れ、みょうがとしその葉をのせる。熱量77kcal、塩分3.3g（1人分）

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