「豆腐とツナのボリュームサラダ」- オレンジページnet レシピ

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豆腐とツナのボリュームサラダ

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淡白な冷ややっこにしっかり味のツナが好相性。ごま油の香りをきかせたドレッシングが食欲をそそります。

材料（2人分）

作り方

木綿豆腐　1丁（約300g）
ツナ缶詰（小・60g入り）　1缶
もやし　1/2袋（約100g）
サラダ菜の葉　7～8枚
万能ねぎ　4～5本
酢じょうゆドレッシング
　しょうゆ　大さじ2
　酢　大さじ1
　砂糖　小さじ2
　練り辛子　小さじ1
　サラダ油　大さじ4
　ごま油　小さじ2
塩

下準備
豆腐は手で大まかに割り、ざるに上げてかるく水けをきる。ツナは缶汁をきる。万能ねぎは根元を切って小口切りにする。器に酢じょうゆドレッシングの材料を順に入れ、混ぜ合わせる。

作り方

1	鍋に湯を沸かして塩少々を加え、もやしを入れて1～2分ゆでる。冷水にとってざるに上げ、水けをきる。
2	器にサラダ菜を敷き、もやし、豆腐、ツナをのせて万能ねぎを散らす。ドレッシングをもう一度混ぜてから回しかける。（時間10分、1人分443kcal、塩分2.6g）

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