スパゲティ 180〜200g
プチトマト 1パック（約20個）
ウインナソーセージ 2本（30g）
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1と1/3
好みで粉チーズ 適宜
塩
こしょう
砂糖 |
|
| 1 |
鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。プチトマトはへたを取る。ソーセージは幅5mmの斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、さらに縦3等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。湯が沸いたら、塩適宜（水1リットルに対して大さじ1/2くらい）を入れてスパゲティを袋の表示より2分ほど短めにゆで、ざるに上げて水けをきる。
|
| 2 |
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらピーマンとソーセージを入れて炒め合わせ、スパゲティを加えて全体を混ぜる。塩、こしょう各少々で味をととのえ、1人分ずつ器に盛る。
|
| 3 |
同じフライパンにオリーブオイル小さじ1をたして再び中火で熱し、プチトマトを入れて炒める。砂糖小さじ1をふって表面に焼き色がつくまで炒め、スパゲティにのせる。好みで粉チーズをふっていただく。
熱量523kcal、塩分2.2g（1人分）
|
|
