「オープンサンド　ルッコラチーズ＆ハムトマト」- オレンジページnet レシピ

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オープンサンド　ルッコラチーズ＆ハムトマト

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おもてなしのときなど、にぎやかで手をのばしやすいオープンサンドはおすすめです。

材料（4～6人分）

作り方

フランスパン（厚さ2cmに切ったもの）　8～12切れ
ルッコラチーズ
　ルッコラの葉　8～12枚
　好みのチーズ（ブリ－、カマンベーなど）30g
ハムトマト
　好みのハム（パストラミなど）　2～3枚
　トマト　1/2個
　玉ねぎの薄切り　少々
　プレーンヨーグルト　大さじ2
　粒マスタード　小さじ1/2

「ルッコラチーズ」のチーズは4～6等分に薄く切る。パン1/2量にルッコラを2枚ずつとチーズを1切れずつのせる。

「ハムトマト」のハムは半分に切り、トマトは薄切りにする。玉ねぎは水に5分さらしてざるに上げ、水けをきる。器にヨーグルトと粒マスタードを入れて混ぜ合わせる。残りのパンにハムとトマトを1切れずつと玉ねぎを等分にのせ、粒マスタード入りヨーグルト適宜をかける。
（1人分158kcal、塩分1.0g）

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