「たらこキムチスパゲティ」- オレンジページnet レシピ

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たらこキムチスパゲティ

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しっかり味の具をのせたいわば<ビビンバ>風のスパゲティ。食べるときは必ず全体をよーく混ぜて！

材料（2人分）

作り方

スパゲティ　160g
たらこ（大）　1はら（約100g）
白菜キムチ　160g
卵　2個
青じその葉　10枚
バター
塩
サラダ油
好みでこしょう

鍋にたっぷりの水を入れて卵を静かに加え、スパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。たらこは薄皮に包丁で切り目を入れ、中身をスプーンなどでしごき出す。キムチは1cm四方に切り、かるく汁けを絞る。青じその葉は軸を切ってせん切りにする。バター大さじ1～2は1cm角に切る。湯が沸いたら塩適宜※を加え、袋の表示に従ってスパゲティをゆではじめる。7分ほどたったら卵を取り出し、冷水にとって殻をむき、小さめの乱切りにする。

スパゲティがゆで上がったらボールに移し、サラダ油少々をまぶして器に盛り、バター、たらこ、キムチ、ゆで卵を散らし、青じその葉をのせる。好みで塩、こしょう各少々をふり、よく混ぜ合わせていただく。
（1人分550kcal、塩分5.1g）
※水2リットルに対して塩大さじ1強

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