「アスパラとベーコンのバターしょうゆスパゲティ」- オレンジページnet レシピ

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アスパラとベーコンのバターしょうゆスパゲティ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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バターしょうゆ味は甘みのあるアスパラにぴったり。ベーコンを合わせてうまみとこくを加えます。

材料（2人分）

作り方

スパゲティ　160g
グリーンアスパラガス　2束（約200g）
ベーコン　3枚（約50g）
塩
サラダ油
バター
しょうゆ

1	鍋にスパゲティをゆでる湯を沸かしはじめる。アスパラガスは根元の堅い部分を切り、下1/3の皮を薄くむいて長さ4cmの斜め切りにする。ベーコンは幅3cmに切る。湯が沸いたら塩適宜※を加え、袋の表示に従ってスパゲティをゆではじめる。
2	フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。アスパラを加えてさっと炒め、スパゲティのゆで汁1/2カップを注ぎ入れて弱火にし、3～4分煮る。火を止め、バター20g、しょうゆ大さじ1、塩少々を加えて混ぜる。
3	スパゲティがゆで上がったらフライパンに加え、手早く混ぜ合わせる。（1人分561kcal、塩分3.4g） ※2リットルに対して塩小さじ1強


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