いかの塩辛 150g
万能ねぎ 2本
にんにくのすりおろし 1かけ分
合わせ調味料
白すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
韓国産赤唐辛子（粗びき） 大さじ1
（なければ一味唐辛子 大さじ1/2）
サニーレタスの葉 4枚
春菊 1/2わ
白菜キムチ 50g
ごま豆腐（なければ絹ごし豆腐、110gのもの） 4個
たれ
しょうゆ 大さじ2
白すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
韓国産赤唐辛子（粗びき） 大さじ1
（なければ一味唐辛子 大さじ1/2）
温かいご飯 どんぶり4杯分
レモンのくし形切り 4切れ |
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| 1 |
万能ねぎは小口切りにする。ボールに、いかの塩辛、万能ねぎ、にんにく、合わせ調味料の材料を入れて、混ぜ合わせる。
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| 2 |
サニーレタスは食べやすくちぎり、春菊は葉を摘み、それぞれを水にはなして、シャキッとしたら水けをきる。ごま豆腐は3cm角に切る。たれの材料を混ぜ合わせる。
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| 3 |
器にご飯を盛って、野菜、ごま豆腐、白菜キムチ、いかの塩辛をのせ、たれを回しかける。レモンを絞り、よく混ぜ合わせていただく。
（1人分562kcal、塩分4.6g）
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