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サーモンと新玉ねぎの粒マスタードあえ
 
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粒マスタードドレッシングにもすりおろした玉ねぎを加えて、風味を足します。

材料(2人分)
作り方
サーモン(刺し身用・さく) 60g
新玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/2個
粒マスタードドレッシング
 粒マスタード 大さじ1
 玉ねぎのすりおろし 大さじ1
 酢 大さじ2
 サラダ油 小さじ2
 塩 少々
 こしょう 少々

1 サーモンは薄いそぎ切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにして冷水に5分ほどさらし、水けをしっかりときる。
2 ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器にサーモンと玉ねぎを盛り、ドレッシングをかける。
熱量107kcal、塩分0.8g(1人分)

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