「焼き豚とにらのあっさり麺」- オレンジページnet レシピ

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焼き豚とにらのあっさり麺

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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いつもは炒める麺を、さっとゆでてごま油をからめるだけのさっぱり味に。

材料（2人分）

作り方

中華蒸し麺　2玉
市販の焼き豚（薄切り）　7枚（約70g）
にら　1/2束
ザーサイ（びん詰）　30g
ごま油
好みでしょうゆ
粗びき黒こしょう

下準備
にらは長さ4cmに切る。焼き豚は幅5mmに切る。ザーサイは粗みじん切りにする。鍋に湯を沸かす。

作り方

1	にらを万能こし器に入れる。そのまま熱湯に入れ、菜箸で混ぜながらしんなりとするまでさっとゆでて取り出し、水けをきる。同じ湯で麺をほぐしながらゆで、ざるに上げて水けをきり、ボールに入れてごま油少々をふって混ぜる。
2	1.のボールににら、焼き豚、ザーサイを加えて混ぜる。味をみて好みでしょうゆ適宜を加えて味をととのえ、器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。（時間25分、1人分393kcal、塩分3.6g）


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