「わけぎと搾菜のぽかぽかスープ」- オレンジページnet レシピ

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わけぎと搾菜のぽかぽかスープ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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「ゾクゾクッ」ときた体を温めます。ご飯を入れておじやにしても。

材料（4人分）

作り方

材料は「作り方」参照

1	わけぎ80gと小松菜100gは根元を切って3cmに切る。搾菜（びん詰）30gは細切りにする。豚もも薄切り肉150gは細切りにしてしょうゆ小さじ1、酒小さじ1/2、片栗粉小さじ2で下味をつける。
2	鍋にごま油大さじ2を中火で熱し、豚肉を加えて炒める。色が変わったら水5カップと鶏ガラスープの素大さじ2を加え、わけぎ、小松菜、搾菜も加えて煮る。沸騰したら火を弱め、アクを取って塩小さじ1/2、酒小さじ1、こしょう少々で味をととのえる。（１人分151kcal、塩分2.2g)


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