「レタスと鶏肉のごまサラダ」- オレンジページnet レシピ

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レタスと鶏肉のごまサラダ

★たれで簡単！豚肉のおかず

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ごま油のまるやかな香りがきいた、レタスサラダ。鶏ささ身をプラスしてボリュームアップ。

材料（4人分）

作り方

レタス（サニーレタス、リーフレタスなど）　1個
鶏ささ身　3本
ねぎ　10cm
ドレッシング
　白いりごま　大さじ1
　黒いりごま　大さじ1
　ごま油　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1弱
　酢　大さじ1/2
　砂糖　小さじ1/4
塩

1	ささ身は塩少々を加えた熱湯でしっかりと火が通るまで8分ほどゆでて取り出し、さめたら小指くらいの太さに手で裂く。
2	レタスは食べやすい大きさにちぎり、洗ってざるに上げ、水けをきる。ねぎは縦に1本切り目を入れてしんを取り、せん切りにする
3	ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、ささ身、レタス、ねぎを加えてあえ、器に盛る。（１人分106kcal、塩分0.6g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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