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韓国風焼き肉

★たれで簡単！豚肉のおかず

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韓国料理といえばやっぱり人気の焼き肉。レタスに包んで食べると野菜もたっぷりとれます。

材料（4人分）

作り方

牛カルビ肉（焼き肉用）　400g
下味
　ねぎのみじん切り　1本分
　白いりごま　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1
　砂糖　大さじ1
　ごま油　小さじ1
　赤みそ　小さじ1
　コチュジャン　小さじ1
レタス（サニーレタス、リーフレタス、サンチュなど）　適宜
好みでコチュジャン　適宜
ごま油

1	ボールに下味の材料を入れて混ぜ合わせ、牛肉を加えて手でよくもみ込む。レタスは１枚ずつはがして洗い、水けをきって器に盛る。
2	フライパンにごま油を薄くひいて強火で熱し、牛肉を並べて両面をしっかりと焼いて取り出し、皿に盛る。
3	レタスに牛肉をのせ、好みでコチュジャン適宜をつけて包んでいただく。（１人分235kcal、塩分1.2g）

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