「じゃがいもとたらのごまキムチ鍋」- オレンジページnet レシピ

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じゃがいもとたらのごまキムチ鍋

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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脂ののったたらとじゃがいもは、キムチ鍋にぴったり。たっぷりのにらでスタミナも満点です。

材料（4人分）

作り方

白菜キムチ　300g
じゃがいも　3個
たらの切り身　4切れ
にら　1束
白練りごま　大さじ2～3
しょうゆ
ごま油

1	じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、水に5分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。にらは長さ5cmに切る。たらは一切れを3等分に、キムチは食べやすい大きさに切る。
2	鍋に水を七分目まで注いでじゃがいもを入れ、ふたをして強火にかける。煮立ったらふたを取ってたらを加え、中火にしてアクを取りながら煮る。
3	じゃがいもに竹串がすーっと通るくらいの柔らかさになったら、白練りごま、キムチの順に加えて混ぜる。フツフツと煮立ったらにらを加えてひと煮し、味をみながらしょうゆ適宜を加え、ごま油適宜をふる。（１人分235kcal、塩分3.9g）

鍋の最後は「うどん」で
鍋にゆでうどんを加え、ひと煮します。


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