「きのこのレモンバター蒸し」- オレンジページnet レシピ

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きのこのレモンバター蒸し

★たれで簡単！豚肉のおかず

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レモンとバターを加えて電子レンジで蒸すだけで、たくさんのきのこがいただける手軽な一品です。

材料（2人分）

作り方

生しいたけ　4個
えのきだけ　1/2袋
エリンギ　1本
レモン　1/4個
バター
塩
しょうゆ

1	きのこはそれぞれ石づきを切る。しいたけは半分に、えのきだけは長さを半分に切り、エリンギは長さを半分～3等分にしてから、縦に食べやすく切る。レモンは皮をむき、薄い輪切りにする。
2	耐熱容器にきのこを並べてレモンをのせ、バター大さじ1/2をちぎってところどころにのせ、塩少々をふる。ラップをして電子レンジで3分加熱し、最後にしょうゆ少々をふる。（１人分45kcal、塩分0.8g）

秋に旬を迎えるじゃがいも、きのこ、にんじん、さつまいも。根菜は「安くてボリュームのあるおかず」に、きのこは「サラダ」や「ご飯」に大活躍！お得でおいしいメニューが満載です。


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