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なすのナムル

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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なすは電子レンジでしんなりさせて、たれにからめるだけだからとっても簡単です。

材料（2人分）

作り方

なす　3個
たれ
　しょうゆ　大さじ1と1/2
　白すりごま　大さじ1
　砂糖　小さじ1
　サラダ油　小さじ1/2
　にんにくのすりおろし　少々

1	なすはへたを切ってがくを取り、皮に縦に切り目を2～3本入れる。耐熱の皿になすを並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱し、冷水にとってさます。水けを絞って横半分に切り、縦に幅5mmに切る。
2	ボールにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、なすを加えてあえる。（1人分73kcal、塩分2.0g）


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