キムチご飯
米 3合
白菜キムチ 250g
市販のキムチの素 大さじ2
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
焼き肉
牛薄切り肉（焼き肉用） 300〜350g
ねぎのしんのみじん切り 1/2本分
市販の焼き肉のたれ 大さじ3〜3と1/2
つけ合わせ
サラダ菜 適宜
青じその葉 適宜
酒
しょうゆ
ごま油
サラダ油 |
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| 1 |
米はといでざるに上げ、水けをきる。キムチは食べやすい大きさに切る。
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| 2 |
炊飯器の内がまに米、キムチの素、酒各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1と1/2、水480mlを入れてひと混ぜし、キムチをのせて普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜる。
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| 3 |
ボールにねぎのしん、市販の焼き肉のたれ大さじ3〜3と1/2を入れ、牛肉を加えてからめ、5分ほどおく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、牛肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。皿に1人分ずつサラダ菜、青じそ各適宜、キムチご飯、焼き肉を盛る。
（１人分573kcal、塩分4.2g）
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