「たらこ昆布大根ご飯」- オレンジページnet レシピ

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たらこ昆布大根ご飯

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だし代わりになるたらこ、昆布のつくだ煮を入れて。今までにない組み合わせは新鮮なおいしさ！

材料（4人分）

作り方

米　3合　
たらこ　1はら（約60g）
大根　200g（約10cm）
市販の昆布のつくだ煮（細切りのもの）　30g
酒
塩

1	米はといでざるに上げ、水けをきる。まな板にラップを敷いてたらこをのせ、縦に1本切り目を入れてスプーンで身をほぐし取る。大根は皮をむき、長さ3cmの太めのせん切りにする。
2	炊飯器の内がまに米、酒大さじ3、塩小さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、たらこ、昆布、大根をのせて混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。（１人分413kcal、塩分3.2g）

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