「帆立てメンマご飯」- オレンジページnet レシピ

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帆立てメンマご飯

★フライパンで作る根菜メニュー

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帆立て貝柱の缶汁のうまみを使って、薄味に仕上げます。しょうがを加えてさっぱりと。

材料（4人分）

作り方

米　3合　
帆立て貝柱（缶詰・70g入り）　1缶　
味つけメンマ（びん詰）　1/2びん（約60g）　
しょうがのせん切り　1かけ分　
焼きのりのせん切り　少々　
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1と1/2　
酒
塩

1	米はといでざるに上げ、水けをきる。
2	炊飯器の内がまに米、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、酒大さじ2、塩小さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、帆立て（缶汁ごと）、メンマ、しょうがをのせて混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛り、焼きのり少々をのせる。（１人分419kcal、塩分2.9g）

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