「フライドオニオンリング」- オレンジページnet レシピ

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フライドオニオンリング

★フライパンで作る根菜メニュー

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さっくりと揚がったころもが、玉ねぎの甘みをいっそう引き立てます。

材料（4人分）

作り方

「作り方」参照

1	玉ねぎ2個は幅1cmの輪切りにし、輪を1つずつはずす。ボールに卵１個、水１/4カップを入れて混ぜ合わせ、小麦粉3/4カップ、塩小さじ１/2、こしょう少々を加えてさっくりと混ぜ、ころもを作る。
2	揚げ油を中温（170～180℃。ころもを数滴落とすと鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度）に熱し、玉ねぎを1つずつころもにくぐらせて油に入れ、途中で返しながらからりとするまで揚げる。器に盛り、好みで塩少々をかけていただく。（1人分262kcal、塩分0.7g）

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