「ハッシュドポテト」- オレンジページnet レシピ

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ハッシュドポテト

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外側はカリッ、中はほくほく。ギュッと押しつけながら焼きつけるのがコツです。

材料（4人分）

作り方

「作り方」参照

じゃがいも2個は皮をむき、あればスライサーでせん切りにする。ボールに入れ、塩、こしょう各少々をふって全体にからめる。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱する。じゃがいもを入れて平らにならし、フライ返しで上からギュッ、ギュッと押しつけながらこんがりと焼く。表面にサラダ油小さじ1～2をふって裏返し、同様に焼く。食べやすくきり、好みでトマトケチャップ適宜をつけていただく。
（1人分123kcal、塩分0.5g）

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