「とうもろこしのピラフ」- オレンジページnet レシピ

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とうもろこしのピラフ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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フレッシュなとうもろこしの甘みと香りが楽しめる、やさしい味わいのピラフです。

材料（2～4人分）

作り方

米　2合（360ml）
とうもろこし　1本
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　2枚
洋風スープの素（固形）　1個
パセリのみじん切り　適宜
バター
塩
こしょう

1	米はといでざるに上げ、30分おく。とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。洋風スープの素を熱湯2カップで溶かしてスープを作る。
2	フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。とうもろこし、ベーコンを加えて炒め、油がなじんだら米を加えてさっと炒め合わせる。
3	炊飯器の内がまに2.とスープを入れ、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、パセリのみじん切り適宜をふる。（１人分379kcal、塩分1.2g）


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