「厚揚げのねぎみそ焼き」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・厚揚げのねぎみそ焼き

厚揚げのねぎみそ焼き

★オレンジページnetリニューアル

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

泡立てた卵白を加えたねぎみそで、ふんわりソフトな口当たりの田楽風に。

材料（2人分）

作り方

厚揚げ　2枚
万能ねぎ　4本
たれ
　しょうゆ　大さじ1
　酒　大さじ1
　しょうがの絞り汁　小さじ2
卵白　1個分
青じその葉　4枚
みそ
みりん
片栗粉

1	万能ねぎは根元を切って小口切りにする。たれの材料を混ぜ合わせる。器にみそ大さじ1、みりん大さじ1/2、片栗粉小さじ1を入れて混ぜ合わせる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷く。
2	ざるに厚揚げをのせて熱湯を回しかけ、油抜きをする。8等分に切り、切り口の両面に刷毛などでたれを塗る。天板に厚揚げを並べ、両面をそれぞれ2分ずつ焼く。
3	ボールに卵白を入れて角が立つまでしっかり泡立てる。合わせたみそを入れて混ぜ、万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
4	厚揚げにねぎみそを約大さじ1/2ずつ塗り、表面に焼き色がつくまで3～4分焼く。皿に青じそを敷き、厚揚げを盛る。（１人分340kcal、塩分2.6g）

野菜を作ってくれている農家の人の顔が見られる！　「安心」「安全」の“Ｏｉｓｉｘおためしセット”
人気ＴＶ番組「王様のブランチ」「ガイアの夜明け」で話題沸騰中！！


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。