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きゅうりとみょうがの塩昆布あえ
 
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みょうがとしょうがのさっぱりとした味わいに、塩昆布のうまみを加えます。

材料(4人分)
作り方
きゅうり 3本
みょうが 4個
塩昆布(細切りのもの) 大さじ2〜3
しょうが(親指大) 1かけ


1 きゅうりはへたを切ってところどころ皮をむき、包丁の腹を当てて押さえてつぶし、手で一口大に割る。みょうがは縦半分に切って、斜めに薄切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
2 ボールに1.と塩昆布を入れ、手でもむようにして混ぜ合わせる。
(1人分15kcal、塩分0.5g)

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