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牛カルビとにんにくの茎のキムチ炒め
 
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にんにくの茎は、はさみでカットすれば包丁いらずでラクチン。キムチ味で味がバシッと決まります。

材料(4人分)
作り方
白菜キムチ 200g
牛焼き肉用カルビ肉 200g
にんにくの茎 1束
ごま油

こしょう

1 にんにくの茎はキッチンばさみで長さ4cmに切る。
2 フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、色が変わったらにんにくの茎を加えて調味。最後にキムチを加えて炒め合わせる。
・ごま油は大さじ1、火加減は強火。
・味つけは塩小さじ1/3、こしょう少々。
・キムチは汁ごと加え、サッと混ぜ合わせる程度でOK。
(1人分138kcal、塩分2.1g)

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