「あさりときのこのレンジ酒蒸し」- オレンジページnet レシピ

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あさりときのこのレンジ酒蒸し

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耐熱容器に材料を入れたら、あとはチンするだけ！　仕上げにレモンを絞り、さわやかな香りを添えて。

材料（4人分）

作り方

あさり（殻つき・砂出ししたもの）　300g
しめじ　1パック
豚バラ薄切り肉　100g
レモンのくし形切り　1/2個分
塩
粗びき黒こしょう
酒
しょうゆ

あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚肉は長さ4cmに切る。

耐熱容器にあさり、しめじ、豚肉を入れて調味し、レンジで6分30秒加熱する。
・豚肉は、１枚ずつバラバラに入れる（加熱したときくっつかないようにするため）。
・味つけは塩小さじ１/３、粗びき黒こしょう少々、酒大さじ２。
・レンジにかけるときは、ラップをふんわりとかけて。
・加熱後は上下をざっと混ぜて器に盛り、レモンを添える。レモンを絞りかけ、好みでしょうゆ少々をかけていただく。
（１人分113kcal、塩分1.1g）

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