「焼きかぼちゃのサラダ」- オレンジページnet レシピ

TOP ＞料理TOP ＞オレンジキッチン・焼きかぼちゃのサラダ

焼きかぼちゃのサラダ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

仕事、遊び、家族の予定などをパソコンで管理できる無料カレンダー「c2talk」を今すぐダウンロード！　あなたのカレンダーに「今日のおすすめレシピ」を毎日配信します。

焼いたかぼちゃは甘みがまします。ボリュームのあるサラダです。

材料（2人分）

作り方

かぼちゃ　150g（約1/10個）
ピーマン（あれば赤ピーマン）　1個
レタスの葉　2～3枚
あればクレソン　適宜
しょうゆ
酢
サラダ油
塩
こしょう

1	かぼちゃは種とわたを取り除き、横に厚さ5mmに切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に細切りにする。レタスは食べやすくちぎり、あればクレソンは葉を摘んで、合わせて冷水に約5分さらす。ざるに上げ、水けをきる。
2	ドレッシングを作る。器にしょうゆ、酢各大さじ1、サラダ油大さじ3、塩、こしょう各少々を順に加え、そのつどよく混ぜる。
3	フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、かぼちゃを重ならないように並べ入れる。両面をこんがりと焼き、竹串で刺してみてすーっと通るくらいになったらバットに移し、2.のドレッシング大さじ1をふる。そのままおいてさまし、1.の野菜とともに器に盛り、残りのドレッシングをかける。（１人分197kcal、塩分1.2g）


	このホームページに掲載されているレシピ・イラスト・写真・その他のコンテンツの無断転載を禁じます。