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枝豆と桜えびのわさびマヨネーズあえ
 
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枝豆はさやつきのままゆでます。わさびマヨネーズにしょうゆを加えて。

材料(2人分)
作り方
枝豆(さやつき) 150g
桜えび 大さじ2
わさびマヨネーズ
 マヨネーズ 大さじ2
 練りわさび 小さじ1
 しょうゆ 小さじ1



1 枝豆はさやつきのまま、塩少々を加えた熱湯で4〜5分ゆでてざるに上げ、水けをきる。粗熱が取れたらさやから出して薄皮をむく。
2 ボールにわさびマヨネーズの材料を入れて混ぜ合わせる。枝豆、桜えびを加えて混ぜ、器に盛る。
(1人分170kcal、塩分1.0g)

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