「プチトマトとみょうがの甘酢漬け」- オレンジページnet レシピ

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プチトマトとみょうがの甘酢漬け

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レンジでチンするからスピーディに味がしみ込みます。玉ねぎの歯ごたえも楽しいです。

材料（4人分）

作り方

プチトマト　1パック（200g）
みょうが　2個
新玉ねぎ　1個（200g）
甘酢
　酢　大さじ3
　水　大さじ2
　砂糖　大さじ1と1/2
　塩　小さじ1/3

1	耐熱の器に甘酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。玉ねぎは縦半分に切ってから、縦に幅5mmに切ってほぐす。みょうがは厚めの斜め切りにする。甘酢にみょうがと玉ねぎを加え、ラップをかけて電子レンジで3分ほど加熱し、取り出してそのままおき、さます。
2	プチトマトはへたを取り、皮に包丁で切り目を入れ、1.に加える。ラップをかけ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。（１人分45kcal、塩分0.4g）

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