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キャベツのカレー風味漬け

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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浅漬けのキャベツをカレー味にアレンジ。さっぱりしているのでつけ合わせにもぴったりです。

材料（4人分）

作り方

キャベツの浅漬け（下記参照）　全量
カレー粉　大さじ1/2～１
酢

キャベツの浅漬けをボールに入れ、酢大さじ１～２、カレー粉大さじ１/２～１を加えてよく混ぜ合わせる。
（１人分24kcal、塩分0.7g）

キャベツの浅漬け材料（4人分）
キャベツ　1/4個
しょうが（親指大）のせん切り　1/2かけ分
あればにんじんのせん切り　少々
酒
塩
ごま油
作り方

1	キャベツはしんを切り取り、3cm四方のざく切りにする。
2	ボールにキャベツ、しょうが、あればにんじんを入れ、酒大さじ1/2、塩、ごま油各小さじ1/2を加えて全体をよく混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分ほど漬ける。


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