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豆腐入りコーンスープ

★カラフル☆コロコロ☆サラダ

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豆腐を加えたコーンスープは中華風仕立て。しょうがで味をひきしめます。

材料（2人分）

作り方

木綿豆腐　1/3丁
クリームコーン缶詰　1/2カップ　
しょうが　1/3かけ
鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1と1/2
塩
こしょう
ごま油　

1	しょうがは皮をむき、せん切りにする。豆腐は3cm角に切る。鍋に水1と1/2カップと、鶏ガラスープの素を入れて強火にかける。煮立ったらクリームコーンを加えて混ぜ、豆腐を加える。
2	再び煮立ったら、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。それぞれにしょうがをのせ、ごま油小さじ3/4を回しかける。（１人分123kcal　塩分2.0g）


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