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いんげんの梅しょうゆあえ
 
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ゆでたいんげんを梅しょうゆとあわせて、一味違ったアレンジに。おいしくて、さっと作れるのが魅力です。

材料(1人分)
作り方
さやいんげん 30g
梅干し 1個
しょうゆ
みりん


  いんげんはへたと筋を取り、長さ2cmに切る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたいて、ペースト状にする。ボールに梅肉と、しょうゆ小さじ1/2、みりん小さじ1/4を入れて混ぜ、いんげんを加えて、さっとあえる。
(14kcal 塩分1.5g)

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