（2人分）
豚バラ薄切り肉 130g
キャベツ 小1/4個（約200g）
調味用
しょうゆ 大さじ1
レモンの絞り汁 大さじ1/2
塩 少々
こしょう（あれば粗びき黒こしょう） 少々
オリーブ油 大さじ1/2
塩
（4人分）
豚バラ薄切り肉 250g
キャベツ 小1/2個（約400g）
調味用
しょうゆ 大さじ2
レモンの絞り汁 大さじ1
塩 少々
こしょう（あれば粗びき黒こしょう） 少々
オリーブ油 大さじ1
塩
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| 1 |
豚肉は長さ4〜5cmに切り、塩少々（少々）をふって下味をつける。キャベツはしんを取り除き、4cm四方に切る。
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| 2 |
フライパンにオリーブ油を強火で熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、キャベツの1/2量を加えて手早く炒める。キャベツがしんなりとしたら、残りのキャベツを加えて炒め、さらに調味用の材料を順に加えてさっと炒める。
（時間10分、塩分1人分1.9g、熱量1人分299kcal）
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