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田作り

★料理家3人のどんぶり競演

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「ごまめ」というかたくちいわしの稚魚で作るのが本格派。手軽な煮干しでもおいしく作れます。

材料（2～3人分）

作り方

煮干し（小）　15g
アーモンドスライス　20g
白いりごま　大さじ1
七味唐辛子　少々
バター
砂糖
しょうゆ

1	フライパンに煮干しとアーモンドスライスを入れ、中火で3～4分、香ばしくいって皿に取り出す。
2	同じフライパンにバター15g（大さじ1強）を中火で熱し、溶けたらすぐに砂糖大さじ2を加える。砂糖が溶けたらしょうゆ小さじ1/4を加えて混ぜ、煮干し、アーモンドスライス、白いりごまを加えて火を止める。すぐに全体を混ぜ合わせる。
3	田作りをオーブンシートの上に取り出し、熱いうちに6等分にして七味唐辛子少々をふる。（1/3量で135kcal、塩分0.2g）

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