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ブロッコリーとコーンのごまあえ
 
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ブロッコリーの緑とコーンの黄色が、色鮮やかで食欲をそそります。ごまの風味がアクセント。

材料(4〜6人分)
作り方
ブロッコリー(小) 1株
ホールコーン(缶詰・230g入り) 1缶
あえごろも
 黒すりごま大さじ5〜6
 砂糖 大さじ2〜3
 しょうゆ 大さじ2〜3
 水またはだし汁 少々



1 ブロッコリーは小房に切り分け、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、ざるに上げる。コーンは缶汁をきる。
2 あえごろもの材料をボールに入れて混ぜ、1.を加えてあえる。
(1人分94kcal、塩分1.1g)

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