「ポテトコンビーフグラタン」- オレンジページnet レシピ

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ポテトコンビーフグラタン

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コンビーフのうまみが味の決め手。ポテトはスライサーで薄く切ると、あっという間に火が通ります。

材料（4人分）

作り方

じゃがいも　5個（約600g）
コンビーフ（缶詰・100g入り）　1缶
にんにくの薄切り　2かけ分
ピザ用チーズ　100g
生クリーム　1/2カップ
塩
こしょう

1	じゃがいもは皮をむき、水に10分ほどさらしてざるに上げ、水けをきる。スライサーで薄切りにし、ボールに入れる。
2	オーブンを180℃に温める。じゃがいもの入ったボールにコンビーフをほぐしながら加え、にんにく、ピザ用チーズ1/2量と塩、こしょう各少々を加えて手で混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。残りのチーズを表面に散らし、生クリームを全体にかける。
3	オーブンに入れて30分ほど焼いたら、オーブンの温度を200℃に上げてさらに表面に焼き色がつくまで20分ほど焼く。 ※ツナの場合は、コンビーフと同量を用意し、塩を加減して同様に作ります。（1人分390kcal、塩分1.8g）

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