「牛タンのたれ焼き」- オレンジページnet レシピ

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牛タンのたれ焼き

★フライパンで作る根菜メニュー

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あっさりとした牛タンに、にんにくの風味をきかせたたれをしっかりなじませて。

材料（2人分）

作り方

牛タンの薄切り　12枚
たれ
　ねぎのみじん切り　1/2本分
　玉ねぎのすりおろし　1/4個分
　にんにくのすりおろし　小さじ1
　しょうゆ　大さじ1
　砂糖　大さじ1/2
　みりん　小さじ1
サニーレタスの葉　適宜
塩
こしょう
サラダ油

1	バットに牛タンを重ならないように並べ入れ、塩、こしょう各少々をまんべんなくふる。ボールにたれの材料を混ぜ合わせ、牛タンに回しかけて20分ほどおき、味をなじませる。
2	フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛タンを4～5枚ずつ入れて焼く。途中裏返しながら、こんがりと焼き色がつくまで3～4分焼く。皿に盛り、サニーレタスの葉を添える。（1人分404kcal、塩分1.1g）

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